鶏だんご汁の画像

Description

すぐできる中華風の簡単スープです

材料 (4人分)

かしわもも挽肉
200g
1本
すりおろし生姜
小さじ1/2
●薄口醤油
小さじ1
●酒
小さじ1
●塩
少々
小さじ1
500cc
★鶏ガラスープ
大さじ1
★酒
大さじ1
★薄口醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    かしわ挽肉と●の調味料を合わせてよく混ぜる

  2. 2

    ネギを刻み、おろした生姜と共に1に加える

  3. 3

    ★の材料を合わせて火にかけて沸騰させる

  4. 4

    2の具材を丸めて沸騰したスープに落としていく

  5. 5

    肉団子が浮いてきたら仕上げにごま油を加えて火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

作りたてをどうぞ

このレシピの生い立ち

鶏ガラからスープを作らなくてもミンチからいい味が出るかなと思って
レシピID : 4491057 公開日 : 17/06/09 更新日 : 17/06/09

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