焼おにぎり(塩麹入り葱味噌)
Description
朝ごはんにお味噌汁とセットの焼おにぎりはどうですか!?( ´∀`)味噌&米の組合わせは栄養バランスが最高になるそうですよ
SavoN☆ﾐ
材料
（１人前）
作り方
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1
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ご飯をボウルに入れ
鰹節、白だし、醤油、砂糖を混ぜオカカご飯をつくる。
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2
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できたオカカご飯でおにぎりを二個作る、この時、わりとしっかりめに握りましょう。多少の厚みと角をつけて。
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3
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フライパンに薄く油をしきおにぎりを焼いていきます。片面をこんがり焼き、おにぎりを立たせて淵を３面焼き、もう片面も焼きます
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5
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おにぎりの片面にできた味噌を塗り、火を弱めてひっくり返し、もう片面も同じようにいい焼き色にします。多少生でも○
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6
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できあがり( ´∀｀ )
一緒にお味噌汁もどうですか？
器によってはなんだかお洒落になりますよ☆
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コツ・ポイント
最初のオカカご飯の時水分が多すぎるとまとまりにくくなるので、控えめの味付けでいいと思います(*´-`)
味噌を塗った後は焦げやすいですが、多少生で仕上がっても、しっかり焦げめがついても、それなりにおいしいです(´ε｀*)
味噌を塗った後は焦げやすいですが、多少生で仕上がっても、しっかり焦げめがついても、それなりにおいしいです(´ε｀*)
このレシピの生い立ち
焼おにぎりもたまにはいいな(*´▽｀*)とおもって
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
SavoN☆ﾐ
