たけのことフキの煮たのの画像

Description

春になると頂くことの多いたけのこ、ふき、わらびなどを使って出来るご飯のおかずにぴったりな1品です☆

材料 (4人分)

中1本
15本ぐらい
15本ぐらい
2本
★めんつゆ2倍
150ml
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    下ゆでしたふきを4センチぐらいに切ってたけのこも同じぐらいに切ってちくわは薄く切っておく。

  2. 2

    小鍋にサラダ油をひいて温めて切った具材全部入れて炒めて★の調味料を全部入れ具材がひたひたになるまで水を入れる。

  3. 3

    沸騰したら弱火にしてフタをしてことこと15分ぐらい煮込んで15分たったら火を切り時間があればフタをしたまま冷まします。

コツ・ポイント

来年も作りたいと思い覚書きです。

このレシピの生い立ち

春になって春野菜を頂いたので作ってみました♪
レシピID : 4495153 公開日 : 17/05/08 更新日 : 17/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート