うるいとホタルイカの辛子酢味噌和え

うるいとホタルイカの辛子酢味噌和えの画像

Description

うるいはサッとゆでると歯触り良く仕上がります。

材料

3本
辛子酢味噌
白味噌
10g
辛子
少々
大さじ1/2
砂糖
小さじ1.1/2

作り方

  1. 1

    うるいは3cm長さに切り、さっとゆでる。

  2. 2

    ほたるいかは目と口を取る。

  3. 3

    ボウルに辛子酢味噌の調味料を合わせ、①・②を加えて和え、器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 4495868 公開日 : 17/04/28 更新日 : 17/04/28

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