春雨と卵の簡単炒め
桜都心音
作り方
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1
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まず春雨を茹でます
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2
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次に春雨が火に通ったら、水切りし鍋に入っていた水をすてその中に卵を割ります
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3
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卵をぐちゃぐちゃにしてまんべんなく火が通ったらその中に春雨を入れます
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4
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春雨と卵をゆっくりでも早くでもいいからとにかくかき混ぜて絡ませます
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5
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卵と春雨が上手に絡まったら味付けをします
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6
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ちょうどいい味付けになったらお皿に盛って完成です
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コツ・ポイント
卵と春雨はよくかきまぜてください
卵は半熟でもおいしいです
卵は半熟でもおいしいです
このレシピの生い立ち
母が作っていた料理の余り物もらって作ってみました
桜都心音
