ポン酢で☆豆腐とネバネバの小鉢

豆腐は沸騰したお湯で2～3分火にかけ、ざるにあげ水を切る。オクラは薄い輪切り、長いもはすりおろす。

豆腐を一口大に切って器に盛り、すりおろした長いも、オクラ、すりごま、ポン酢しょうゆをかけてできあがり。