さんちゃんチーズ

　じゃが芋は皮をむいて柔らかくなるまでゆでる。マッシュしたら熱いうちにバターを混ぜる。塩・こしょうをふってもOK

グラタン皿にマッシュポテトを敷き詰めてマヨネーズを中心に一本線状に絞りだす。

マヨネーズの上に乗っけるように明太子を置いてとろけるチーズを好きなだけふりかける。