濃厚!ニューヨークチーズケーキ
Description
はっきり言って、今まで色々試したチーズケーキのなかで、一番濃厚でうまうまでした!チーズケーキが食べたい方は、是非どうぞ。。。
写真替えました!長男の誕生日に焼いたバージョンです♪
イチゴはローソクの代わり^^
写真替えました!長男の誕生日に焼いたバージョンです♪
イチゴはローソクの代わり^^
材料
(直径20cmのタルト皿)
作り方
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1
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ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒などで細かく砕く、
バターをレンジにかけ、溶かしたら砕いたビスケットに加えよく混ぜる。
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2
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タルト型に1のビスケットを敷き詰め、スプーンの背などでよく押し付けておく。
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3
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クリームチーズをレンジで1分ほど加熱して、柔らかくする。
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4
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クリームチーズをFPにいれて良く混ぜる、そこにサワークリーム・生クリーム・砂糖を加え良く混ぜる、
さらに、卵・レモン汁も加えだまがないように良く混ぜる。
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5
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2のタルト型に4を流しいれる、
オーブンを170度に熱し、45分程焼く
真ん中に竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がり。
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6
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荒熱を取り、冷蔵庫でよく冷やしてから型からはずすと良い。
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コツ・ポイント
生地はFPでひたすら混ぜるだけです、
FPのない方は、泡だて器で混ぜてください、
混ぜる順序は一緒です、
FPのない方は、泡だて器で混ぜてください、
混ぜる順序は一緒です、
このレシピの生い立ち
とにかく濃厚なチーズケーキが食べたくて、色々試しましたが、
私が作った中ではこれがベストでした。
とにかく濃厚で美味しいので、濃い味のチーズケーキが食べたい方は試してみてください。。。
私が作った中ではこれがベストでした。
とにかく濃厚で美味しいので、濃い味のチーズケーキが食べたい方は試してみてください。。。