覚えるのは1つだけ！めんつゆ味玉
深見琉璃
作り方
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1
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常温にしておいたたまごを、熱湯から8分ゆでる。
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2
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保存袋にめんつゆと水をいれる。
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3
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たまごを氷水で冷やし、殻を剥く。
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4
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つけ汁の中にたまごをいれ、なるべく空気を抜き口を閉める。
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5
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1日から2日ほど置いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
空気をしっかり抜いて、時々たまごの位置を変えるとまんべんなく色がつきます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草などを茹でた後のお湯勿体ないなー
卵も茹でて味玉にしたらいいんじゃないかな？とはじめました。
卵も茹でて味玉にしたらいいんじゃないかな？とはじめました。
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深見琉璃
