新玉葱のコンソメ煮
masako84
作り方
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1
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新玉葱３個は皮をむき切りません。丸のまま炊きます。
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2
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１個５ｇのコンゾメ３個を入れます。
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3
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３個ですので水１５００ｃｃを入れます。
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4
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これで３０分炊けば出来上がりですが栄養を考えて人参３切れ 鶏胸肉１枚を切って入れました。鶏肉は沸騰してから入れました。
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5
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これが人参、鶏胸肉を入れた出来上がりのものです。最後にパセリを振り掛けました。写真が下手でごめんなさい。
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コツ・ポイント
コツはただ３０分煮るだけです。サラダ玉葱がおいしいんじゃないかとと言う人もいましたが私は普通の新玉葱でも作って見ました。栄養を考えてソーセージを入れたりベーコンを入れて料理した人もいました。今の時期しか作れません。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
若い男の人の作った料理の写真を見て美味しそうだなあと思い教えてもらいました。７８歳までこんな料理は食べたことがありませんでした。簡単で美味しいこと。熟年のみんなに教えましたら美味しいと好評でした。この人だけでなく若い男の人も料理が上手ですね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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