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サーモンは食べやすい小さめ一口サイズを12個切る。ミニトマトは半分に、胡瓜は5ミリ厚の輪切りにする。★は混ぜ合わせる。
一口大のサーモンを、軽くオイルスプレーを吹きかけたフライパンで、火が通るまで何度かひっくり返しながら焼く。
皿に、胡瓜→わさび醤油クリームチーズ→サーモン→ミニトマトの順にのせて完成。お好みで楊枝で刺してもok。