詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

こどもの日☆そば粉白玉あんみつ

こどもの日☆そば粉白玉あんみつの画像

Description

白玉団子をこどもと一緒に型抜き♪
蕎麦アレルギーにご注意くださいm(_ _)m

材料 （８人）

だんご粉
200g
そば粉
200g
豆腐
300g
きな粉
20g
粉寒天
7g
水
1000cc
黒蜜
適量
あんこ
適量
フルーツ
適量

作り方

  1. 1

    ☆寒天をつくる

  2. 2

    1000ccのお湯をわかす

  3. 3

    沸騰したら粉寒天を入れて溶かす
    ※ダマにならないように注意

  4. 4

    バットへ流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    ☆団子をつくる

  6. 6

    大きめのボールへ白玉粉・そば粉・豆腐を入れて、よく混ぜる

  7. 7

    耳たぶ程度のやわらかさになるように水を加えてこねる
    ※水は調整しながら少しずつ

  8. 8

    鍋にお湯を沸かす
    ※団子を茹でる用

  9. 9

    団子生地を型抜きする

  10. 10

    沸騰したお湯に団子を入れ、浮いてきたら３分程ゆでる

  11. 11

    冷水に１分つけておく

  12. 12

    水をきる

  13. 13

    ☆盛り付け

コツ・ポイント

蕎麦アレルギーの方は白玉粉だけで作ってください！！
団子のかたさや茹で時間は調整してください

このレシピの生い立ち

白玉あんみつを作っていたら、甥っ子がハートや星の形にしたい！と言ったので、クッキー型でやりました。
レシピID : 4505324 公開日 : 17/05/04 更新日 : 17/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
キン肉まん
こどもの日☆そば粉白玉あんみつ
by キン肉まん