きんし丼＊だし巻き玉子うなぎどんぶり
Description
滋賀県を旅行中に出会った鰻重☆錦糸卵より厚焼き玉子でボリュームアップ！高騰してるウナギでも家族みんなで土用丑の日に♪
pokoぽん☆彡
材料
（２人分）
炊きたてご飯
２人分
鰻の蒲焼き
1/2〜１尾
タレ
お好みの量
だし巻き玉子
卵３個分ほど
刻み海苔、山椒など
お好みで
作り方
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1
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お好みの方法で鰻を温める。うちは魚焼きグリルで焼き、香ばしさをプラスしています。参考にどうぞ→ID:2738604
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2
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だし巻き玉子を焼く。
※トップ画は一人分１個半で焼いています。
参考にどうぞ。ID:2201606
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3
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炊いたご飯にタレをかけ、鰻とだし巻き玉子をのせる。お好みで刻み海苔をふりかける。
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コツ・ポイント
鰻のタレが甘い分、玉子は出汁をきかせた甘くないものがオススメです！
このレシピの生い立ち
滋賀県を旅行した時に初めて食べた「きんし丼」を手軽に再現しました。だし巻き玉子も鰻も大好きな家族が大喜びのどんぶりです！
pokoぽん☆彡
