やさしい秋味♪サトイモコロッケ

ひき肉はフライパンでいため塩胡椒をししておく。
切れてるチーズを1cm角に切っておく。
軽く　薄力粉をふるっておく。

サトイモを綺麗に洗って　熱湯でゆでる。竹串がすっと入るまで柔らかくなったら水にとって冷す。
手だ皮をむく。するするってむけるので　きもちいい。
むけたら　粗くつぶしておく。

②にひき肉、めんつゆ、塩、胡椒、で味を調え　チーズが飛び出ないよう　くるみながら丸くする。