桑の葉ハンバーグ
草たべを
作り方
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1
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桑の葉を摘んで来ます。若くて柔らかいものを選びます。
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2
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ミキサーにかけます。
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3
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水分を濾します。
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4
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ひき肉と混ぜます。つなぎで小麦粉を足します。
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5
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サラダ油をフライパンにひいて焼きます。
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6
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出来上がり。桑の葉はクセがなく柔らかいのでお子様にもぴったりです。
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コツ・ポイント
桑の葉は、毛虫のおしっこや、うどん粉病にかかってないものを選びます。食べても特に問題はないかと思いますが、見た目かよくないので。
このレシピの生い立ち
桑は体にいいので、利用方法の一つとして考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
草たべを
