余った鯛の塩焼きでミルクリゾット
ηιτομι
作り方
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1
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鯛の塩焼きは身を外して食べやすくほぐしておく。骨をしっかりとってね。
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2
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鍋に牛乳150ccをいれて煮立たせ、茶碗少なめ一杯のごはんとほぐした鯛を入れて煮る
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3
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水分が飛んでトロトロになったら、バターひとかけと、溶けるチーズを入れて溶かす。
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4
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最後に塩胡椒で味を調える。器に盛り、お好みでブラックペッパーをふる
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コツ・ポイント
濃い味付けがすきな方は、ごはんを煮るときにコンソメ（半分）を入れるといいかもしれないです。
このレシピの生い立ち
よく鯛の塩焼きを作るので鯛めし以外で美味しいものができないかなとつくってみました。洋風がすきなので。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
