＊＊さくさく♪♪クッキー＊＊
レシピID:451066
基本の生地と作り方さえ覚えれば、飾りつけや抜き型で変幻自在!!写真はアイシングで飾り付けてます♪♪
材料
| 無塩バター | １５０ｇ |
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| 卵（Ｍ玉） | １個 |
| 薄力粉 | ２５０ｇ |
| アーモンドプードル | ５０ｇ |
| ■ ※ココア生地は「メモ」欄参照 | |
| ■ 【アイシングの材料】 | |
| 粉砂糖 | ５５ｇ |
| 卵白 | １／３個分 |
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●事前準備●
オーブンを１７０℃に温めておく。バターと卵は常温に戻しておくと作業が早いです。
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バターをクリーム状になるまで混ぜたら、グラニュー糖を２～３回に分けて加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
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3
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卵を分離しないように数回に分けて加え、しっかり混ぜる。空気を含んでふわっとしてきます。
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4
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粉を合わせて一度に加え、木べらで切る様に混ぜ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で３０分～１時間休ませる。
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5
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好きな型で抜いて、１７０℃のオーブンで２０分焼く。（様子を見ながら時間を調節してください。）
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6
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写真のアイシングは、粉砂糖５５ｇ＋卵白１/３個分＋レモン汁１滴で作っています。絞ったら乾かしてくださいね。
コツ・ポイント
特にないのですが…（えっ!?）アーモンドプードルを入れると焼いた時に香ばしくなります。私は更に薄力粉２５０ｇのうち、５０ｇを全粒粉にして香ばしさ＆栄養アップ!!にしています。 ※ココア生地の場合薄力粉２００ｇ、アーモンドプードル５０ｇ、ココア５０ｇで作りました。もう少しココアの割合を増やしてもいいかも!!
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(42人)
クリスマスにも是非作ってくださいね☆クマさん可愛い～っ♪
すごく綺麗な焼き色です♪美味しそう…はっ!!よだれが(苦笑)
ナッツで香ばしさ倍増ですね!!すごく綺麗に焼けて素晴らしぃ☆
ゴマ美味しそう!!健康にもこだわって◎ですね♪いい色だぁ!!
08/03/26
mqki
ミッキーだぁぁ★みんなに喜んでもらえて私も嬉しい!!感謝★
凄い!!アリエルかな？可愛くて食べるのもったいないくらい!!
大きなハートで愛が溢れてる!!美味しそうな焼き色で完璧♪
すごい!!BOXになってる★バレンタインかな？羨まし～い!!
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/29
ハロウィン前に子供たちに一度にたくさんのお菓子を焼くことになって急遽作ったものです（汗）。。。今回作ったのは不恰好ですが、これからの季節雪の結晶の抜き型で焼いて、アイシング＋アラザンで飾り付けたら可愛いと思いますよ★☆
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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電子レンジ＆オーブンをお使いですか？「焼き時間２０分」は、何ワットでの時間か教えていただけますか？ちなみにうちのは５００Wなんです。
ご丁寧にｺﾒﾝﾄ返してくださってありがとうございます☆
さっそく作ってみますね（＾o＾*）
きっとけころうさんならとびきり美味しいのが作れますっ↑↑
サクサククッキー、こどもたちに作らせたんですけど、
なかなか上手にできてました☆
アーモンドプードルがきいてて、私も美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした～♪ありがとうございま～す♪
また色々意見聞かせてくださいね!!
本当にありがとうございます☆★
個人的にはちょっと焦げた感じも好きです（＾ ＾）
明日のブログに載せさせて下さいね(*^∇^*)
作ってくれて、しかもコメント頂けて本当に嬉しい限りです。ちょっと焦げても香ばしくなったり、それもまた１つの味になりますよね♪
ブログにも載せていただけるなんてこの上ない幸せ～っ!!これからもよろしくお願いします★
このクッキーを何度かリピしています。作る度にと～ってもサクサクでおいしく出来るのでとても気に入っています。今回はアーモンドプードルとヘーゼルナッツプードルを半々にして作ってみました。これまたおいしかったです。
今回は型抜きと顔を子供達にさせて見ました。男の子のすることなので粘土感覚で出来はいまいちでしたが楽しかったみたいでまたしたいと言っていました…。写真は私が作ったものです。
今度はココアや抹茶を入れて作ってみようと思っています。