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冷凍豆腐でなんちゃって♪から揚げ
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木綿豆腐を冷凍する。完全に凍ったら自然解凍する。解凍した豆腐をから揚げくらいの大きさに切る。（手でちぎっても良いです）
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切った豆腐を手でよくしぼる。
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調味料とすりおろしたにんにく、しょうがを全体につけ、小麦粉をまぶして油で揚げる。きつね色に揚ったら完成。
コツ・ポイント
調味料は普段のから揚げの調味料で味付けしてください。各家庭で違うと思うので。
お肉よりも豆腐の方が調味料をよく吸うのでつけ過ぎると辛くなります。全体に色がつく程度がおいしいと思います。
お肉よりも豆腐の方が調味料をよく吸うのでつけ過ぎると辛くなります。全体に色がつく程度がおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
豆腐を冷凍したらおもしろい食感だったので作ってみました。
レシピID : 451264
公開日 : 07/10/29
更新日 : 09/02/12
また作ります！
つくれぽさせて頂いたﾁｴﾝﾁｨｳです。丁寧にｺﾒﾝﾄありがとうございます！
私もﾊﾟﾝ作りは超初心者なんですよ。
失敗を繰り返しながら、なんとか出来たﾊﾟﾝを紹介しています。
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙも未だうまく成型できないんです(TへT)
でもﾊﾟﾝ作りって本当に楽しいですよね！ｽﾄﾚｽ発散にもなります(笑)
こちらこそよろしくお願いします。
ブログで紹介させていただきました(^ー^)ノ
主人も気に入ってました
ステキなレシピをありがとうございます！