たけのこの卵とじ
∞くぅ∞
作り方
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1
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タケノコを食べやすい大きさに切る。玉子は溶いておく。
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2
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フライパンに油をしいて、タケノコを炒める。くっつかないフライパンなら油なしでもＯＫ。
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3
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調味料を全て入れて、さらに炒める。
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4
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玉子を全体に回し入れて、しばらくそのまま。固まってきたら軽く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉子は固まるまで触らない。
このレシピの生い立ち
分量を計量しながら作り、母の味を再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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