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まず、豚バラを半分に切る。しいたけは細切りにし、ほうれん草を1束とり食べやすい大きさに切る。
鍋にお水をたっぷり入れ塩をふたつまみ入れ沸騰させる。沸騰したらパスタの麺を入れ、しいたけとほうれん草も一緒に茹でる。
パスタの茹で終わり時間になるとざるに上げておく。
そして大きめのフライパンを熱し、スプーン1杯分のバターを入れ半分溶けたところに豚バラを入れ炒める。
豚バラを炒め終わったらざるに上げておいたパスタ、しいたけ、ほうれん草を入れよく混ぜる。
混ぜ終わったら、醤油を3回まわし入れ塩こしょうを2振りし混ぜ合わせ火を止めお皿に移し完成。
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