簡単チーズケーキ★糖質制限中のデザート

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Description

軽めで食べやすいまぜるだけケーキです。糖質制限中の自分用デザート

材料 (直径14cm深さ7cmのココット1個分)

2個
ラカントS
30g
レモン汁
15g

作り方

  1. 1

    クリームチーズをココットに入れて600wで1分。※クリーム状に混ぜられるくらい柔らかければチン無しでも大丈夫

  2. 2

    オーブンを180度に余熱開始。
    1に残りの材料を入れて混ぜる。クリームチーズが馴染むまで混ぜて下さい。

  3. 3

    ※混ぜるのが面倒な時にクリームチーズが少し塊で残ったまま焼きましたが、味は変わりませんでした。

  4. 4

    オーブンで25分焼いて、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。熱いままでも食べれますが、冷たい方が美味しかったです。

コツ・ポイント

ボールで混ぜた材料をココットに流し入れた方が型のふちが汚れず焼き上がりが綺麗です。
最初クリームチーズが卵と混ざりにくいです。卵を別のボウルで溶いて何回かにわけて混ぜると混ぜやすいです。
でも、洗い物が増えるし、手間なのでやってません。

このレシピの生い立ち

ゆるーく糖質制限をはじめたものの甘いものが食べたくて。ヨーグルトを入れてあっさりめにしました。チーズとヨーグルトの比率、ラカントの量は材料の余り具合によって日々増減させてます。
レシピID : 4515275 公開日 : 17/05/10 更新日 : 17/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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♡나무꾼♡
小麦粉なしでこんなに美味しいチーズケーキつくれちゃうなんて..有難うございます💕さっぱりしててんっまいリピ決定
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Cheeeel
糖質低くて美味しくてまた作ります!
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クックKTU0P5☆
あっさりして美味しいですね。

暑い日もお勧めアッサリ味です♪れぽありがとうございます!

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seseri_
さっぱり甘さ控えめで美味しいです。手軽に出来るので嬉しいです♡

マフィン型いいですね♪お口にあって良かった。れぽ有難うです!