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気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ

気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼの画像

Description

お洒落なランチにピッタリな一品です。
白ワインやスパークリングワインを呑みながら食べるとさらに上品な雰囲気が味わえます

材料 （2人前）

トマト
大1個
クラフトフレッシュモッツァレラチーズ
100g
スイートバジル
適量
☆塩
大さじ1/2
☆粗挽き胡椒
大さじ1/2
☆粉チーズ
大さじ1/2
☆オリーブオイル
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    大きいトマトを半分にしてから、6-7等分にスライスします

  2. 2

    写真

    モッツァレラチーズをスライスします
    （クラフトフレッシュモッツァレラ）

  3. 3

    写真

    そのあと半分にします

  4. 4

    写真

    モッツァレラチーズとスイートバジルをトマトに挟んで行きます

  5. 5

    写真

    最後に上から☆の順で調味料等を掛けて行くと完成です！
    ホームパーティに持ってこいの一品です！

コツ・ポイント

トマトもチーズもキンキンに冷やす事です！
オリーブオイルはお好みの量をお掛け下さいね！
モッツァレラチーズに塩味があるので、塩分控えめは塩を抜いてもらってもいいと思います！

このレシピの生い立ち

トマトが好きな奥様の為に作りました！
レシピID : 4516610 公開日 : 17/05/10 更新日 : 17/05/10

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気まぐれシェフ 初夏のカプレーゼ
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