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(2品)
レシピID :451673
きゃべつとかぼちゃの食べるスープ
ころころしたかぼちゃときゃべつのざくざく感を味わえるスープです。汁物というより、十分おかずになります！
材料 （ ４～５人分 ）
きゃべつ
３～４枚
かぼちゃ
1/6個
たまねぎ
中１個
ベーコン
２～３枚
固形スープの素
３個
バター
大さじ１．５
小麦粉
大さじ３
牛乳
３００ｃｃ
塩・こしょう
少々
水
４５０ｃｃ
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1
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かぼちゃはたねとわたをとり、小さめに切る。
きゃべつは小さめの角切り。
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、たまねぎはみじん切り。
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2
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鍋にバターを入れ、ベーコンとたまねぎをいためる。
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3
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小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでいためる。
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4
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固形スープの素と水を加えてかきまぜ、きゃべつとかぼちゃを入れて煮る。(10～15分くらい)
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5
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かぼちゃが十分やわらかくなったら、牛乳を加える。
ふつふつ煮えたら、塩、こしょうで味をととのえる。
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6
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カップなどに入れ、最後に黒こしょうをふるとできあがりです。
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