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むきえびの背わたをとる
①を耐熱容器に入れお酒をふって500wで1分チン
②ににんにくとブラックペッパーをいれて5分おく
ブロッコリーを耐熱容器にいれて500wで1分チン
フライパンを熱し、③とブロッコリーを炒める(③は漬けた料理酒ごといれる)
水分がなくなるまでじっくり炒めたら粉チーズをふる