10分で！簡単キャベツたっぷり豚肉おかず
Description
義父母がやっていたペンションのまかないおかずでした。早く安くできておいしいの！キャベツもモリモリいけちゃいます！！
ＲＩＰ
材料
（４人分）
作り方
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1
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キャベツを洗ってせん切りにしてお皿に乗せておく。豚肉を一口サイズに切る。○の調味料をお鍋に入れ、加熱する。
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2
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調味料の鍋に豚肉を入れて、時折混ぜながら、アクをとりながら煮る。肉の色が変わったら、汁ごとキャベツのお皿にかける。
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3
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黒ゴマや七味唐辛子などをかけて、キャベツごとめしあがれ！！
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コツ・ポイント
アクはそれほど神経質にならなくても大丈夫です。脂身が多め部位を使ったほうがおいしいです。料理酒は、‘料理のための清酒’を使うと肉の臭みが取れておいしくできます。
このレシピの生い立ち
義母が良くペンションのまかない料理として作ってくれていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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