ズッキーニのガラムマサラ炒め

ズッキーニの頭をおとして、7〜8mmの厚さに切ります。

フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクのみじん切りを入れて弱火でじっくり炒めて香りを出します。

香りが出てきたら、ズッキーニを入れて炒め両面に焼き目がついたらガラムマサラと塩を振って出来上がりo(^-^)o