タラの芽ベーコン巻き♪
Description
山菜はお肉ともチーズとも合います♪おつまみ、おかず、お弁当にも♪
chihopp915
作り方
-
-
1
-
タラの芽はハカマを切って２分前後塩ゆで、冷水にとってしばらくそのままつけておきます♪天然ものなのでゼリーが出てます♪
-
-
-
2
-
コシアブラも巻きました◎ベーコンサイズにチーズをカットします♪
-
-
-
3
-
タラの芽の水気をペーパーで吸い取ってベーコンとチーズでしっかり巻きます♪
-
-
-
4
-
レンジで１分くらい加熱して出来上がり♪(チーズをいったん柔くして接着させるのとベーコンの旨み出しのため)
-
-
-
5
-
お好みで黒こしょうやマヨネーズを♪
-
-
-
6
-
半分に切ってお弁当に♪
-
コツ・ポイント
焼いてもいいのですが、なんでもけっこうレンジです♪加熱してあるのでそのまま食べても♪たらの芽はトゲがあるので硬すぎず、柔すぎずの茹で加減で◎
このレシピの生い立ち
山の幸を毎日いろんな食べ方で♪
chihopp915
