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いんげんと人参を茹でる。人参はいんげんと同じ長さと太さに切りそろえてから。
豚ローススライスは、縦に2枚並べて塩コショウをふる。いんげんと人参を2本ずつ横に並べてくるくる巻いていく。
酒、砂糖、醤油、みりんを混ぜておく。フライパンで肉巻きを転がしながら焼く。焼きめがついたら、調味料を入れて煮詰める。
市販の焼売を揚げ焼きする。これだけ。