【ココナッツミルクの寒天ゼリー】

飲むココナッツミルクを使用しました。
甘さの濃さはお好みで砂糖を調整して下さい。

頂いたココナッツミルクと粉寒天があったので。
覚書のためにもレシピUPしました。

かなりプリッとした仕上がりです。
みつ豆やあんみつのように餡子や蜜、果物を添えて食べるのも良さそうです。