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レシピID :452041
★なすのおやき★小麦粉ﾌﾟﾗｽ簡単ｖｅｒ
今回は生地を小麦粉で作ってみました★何回も失敗しましたがやっと気に入った配合ができました＾＾ふわふわで今はまってて毎日食べてます♪
材料
■
『皮』
小麦粉
250ｇ
砂糖
20ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2～2
熱湯or湯
150ｃｃくらい
『あん』
ID 430912参照
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1
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小麦粉・ベーキングパウダーをふるいにかけます。
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2
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１と砂糖を混ぜ、湯を少しづつ入れてこね耳たぶより柔らかめにします。
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3
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２を1時間程度ねかせます。
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4
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寝かせている間にあん作り♪
★ID 430912参照★
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5
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３の生地を餃子の皮みたいに丸く伸ばしあんを包みます。打ち粉は小麦粉でOK☆
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6
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フライパンに油を入れおやきを並べます。（引っ付くのではならかして!!）
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7
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水を多めに入れ蓋をして蒸し焼きにします｛餃子を焼くときの要領です｝
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8
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水分が飛び焦げ目がついたらひっくり返して両面焦げ目がつけば出来上がり♪
コツ・ポイント
蒸し焼きにしなくても油で揚げてももちもちで美味しいです♪揚げた方が美味しいかも♪
生地は耳たぶより柔らかめの方がつつみやすくふわふわに仕上がります☆
蒸し焼きは本当に焼き餃子と同じなので水分の量は目分量で＾＾；
生地は耳たぶより柔らかめの方がつつみやすくふわふわに仕上がります☆
蒸し焼きは本当に焼き餃子と同じなので水分の量は目分量で＾＾；
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(24人)
遅くなってごめんね(@_@。なす＆かぼちゃ最強ですよね♡
なすのおやき大好きぃ♡味はどうでした？？？
形きれいな丸じゃないですか★あんこもおいいよね♪
3種類もありがとう★キレイなかぼちゃ♪美味しそう^m^
即ﾘﾋﾟありがとぉ♡小松菜＆挽肉めちゃおいしそぉ♪
おやき簡単ですよね♪大きさも好みで作ってね♡
ありがとぉ♡意外に簡単だよね(*^^)v焼き加減も素敵♪
生地ほめてくれてありがとぉ♡甘味噌と合うよね!!
おいしそぉ♪小さめだと食べやすいし我が家も小さめばっかです♡
嬉しい言葉❤ぜひ冷凍庫に常備してね(*^^)v
ん～おいしそっ♡おやきって簡単だからアレンジしてね(*^^)
おやきﾏｼﾞおいしいよね^m^丸くきれい♪
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- 5位
「皮」も「あん」も絶品ですね♪
実はすでに二回作らせていただいてます。
一回目はナスで、二回目はナスとカボチャ（こちらは適当にあんにしました）の二種類です。
近いうちに、今度は野沢菜で挑戦したいと思います。
とっても素敵なレシピ、どうもありがとうございました♡
はじめまして(*^^)v
２回も？？すごい嬉しいコメありがとう<m(__)m>
かぼちゃもおいしいですよね♪
野沢菜でも？
こんなレシピ作っていただけるだけで光栄なのに、、
何回もありがとうございます❤