タカさんの牛肉焼きそば✪(五香粉)

生姜はみじん切り、長ネギは小口切り、牛肉は食べ易い大きさに切る。

合わせ調味料を作っておく。
(鶏ガラスープ・お湯・だし醤油・オイスターソース・五香粉を混ぜる)

麺をほぐす。

フライパンにサラダ油を入れ、生姜・長ネギ(白い部分)・鷹の爪を炒め、酒も加える。

牛肉を加え少し火が通ったら、麺を戻す。

合わせ調味料で炒める。

S&Bの五香粉を使用しました。餃子や煮卵にも使えて美味です。