長ネギの青い部分！ネギの酢味噌和え

長ネギは5センチの長さに切って、1分くらい茹でる。

茹で上がったら冷水にとりあえず水気を絞る。

酢味噌とすりごまを合わせ、そこにネギを入れてまぜる。