ゴーヤのナムル
sonomihan
作り方
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1
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ゴーヤを洗う
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2
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半分に切って、種とワタをスプーンで取る
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3
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2〜3ミリにスライスする
もっと厚く切っても問題なし
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4
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沸騰したお湯に塩を小さじ1杯程度入れ、ゴーヤを入れる
沸騰したら水洗いする
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5
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しっかり絞って、★の材料で混ぜ、最後に汐ふき昆布を入れ混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
茹で過ぎない。1回の沸騰でいいです。
味は味は好みで調整してください。
ほうれん草、春菊、人参、もやしなど、好きな野菜でも作ってます。
味は味は好みで調整してください。
ほうれん草、春菊、人参、もやしなど、好きな野菜でも作ってます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤは夏になるとたくさん食べてました。
姉から教えてもらいました♬
姉から教えてもらいました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sonomihan
