コンテチーズのチーズマフィン
Description
焼き上がりのチーズの香りがたまりません…！
cookobuta
材料
作り方
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1
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卵、牛乳、生クリーム、砂糖、塩を混ぜる
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2
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ホットケーキミックスを1/3ずつ加え混ぜ合わせる
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3
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コンテチーズ80gを5mm位の角切りにする
残りの20gはさらに半分の大きさに切る
※おろし金で削る場合はそのまま
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4
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生地にチーズを混ぜ合わせる
※ヘラでさっくりと
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5
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マフィンの型に生地を入れる
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6
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残りのチーズ(20g )を上部中心に散らす
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7
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180度に予熱したオーブンで20分程焼く
※チーズが焦げやすいので、オーブン内の様子チェックする
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コツ・ポイント
•コンテチーズを使用する場合は、熟成が若いもの（~6か月程度）がおすすめです。
•そのままだとチーズ特融のクセがありますが、焼くと気になりません。
•そのままだとチーズ特融のクセがありますが、焼くと気になりません。
このレシピの生い立ち
しょっぱい系マフィンに初挑戦してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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