茹でキャベツと豚肉の甘辛炒め
Description
冷蔵庫の中途半端に残ってるもので作りました。
クックXTBJUD☆
作り方
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1
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キャベツを千切り食べやすい大きさにカット
豚こまも食べやすい大きさにカット
塩胡椒して下味をつける
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2
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キャベツはフライパンに1センチくらいのお湯を沸かし蓋をして茹で、茹ったらざるに上げておく
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3
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豚こまに片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油をひいて炒める
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4
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火が通ったら砂糖と醤油で甘辛に味付けをする
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5
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茹でたキャベツと混ぜる
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コツ・ポイント
豚こまに片栗粉をまぶすことで柔らかく、味もしみてたべやすくなります。
残り野菜ならなんでも使えます
残り野菜ならなんでも使えます
このレシピの生い立ち
キャベツをさっぱりたべたい。
お肉も柔らかくたべたい。
茹で豚では繊維を嫌がる人がいたので片栗粉をつけて炒めました
お肉も柔らかくたべたい。
茹で豚では繊維を嫌がる人がいたので片栗粉をつけて炒めました
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