カントリーマアム風マシュマロ入りクッキー

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Description

クッキングアプリで見つけたレシピを私なりに少しアレンジしました。

材料

マシュマロ
20個
200g
バター(常温にしておく)
120g
砂糖
60g
40g

作り方

  1. 1

    ボウルにバターに砂糖と塩を入れて混ぜる

  2. 2

    ホットケーキミックス、ココアを二回に分けて入れてその都度ゴムベラでよく混ぜたあとホワイトチョコを入れてざっくり混ぜる

  3. 3

    スプーンで生地をすくって手のひらで伸ばしてマシュマロを包む

  4. 4

    オーブンシートの上に並べて180℃に予熱したオーブンで8~10分焼いて完成☆

コツ・ポイント

・焼きたては柔らかく形が変わりやすい為冷めてからオーブンシートから外してね
・焼きすぎるとマシュマロが溶けだす為加熱時間注意!
・なるべく均等に生地を伸ばしてね

このレシピの生い立ち

クッキングアプリで見つけたのですが小麦粉が無かったためHMで代用してホワイトチョコを細かくして入れてみました
レシピID : 4524717 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

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