抹茶づくし☆生チョコマカロン♪

卵白にグラニュー糖を加え、湯煎してグラニュー糖を溶かしメレンゲをつくる。

アーモンドプードルとふるった抹茶を3回くらいにわけて加え馴染むまでサックリ混ぜる。

スプーンか絞り袋で丸く型どる。

生チョコを作ります。鍋で抹茶を溶いた生クリームを温めて火をとめ刻んだホワイトチョコを加えとかす。

バットなどにうつし、冷やし固める。

生チョコを丸めて潰し、抹茶をたっぷりまぶす。