失敗なしゆで卵！

作り方

1

お鍋に卵がつかるくらいの水とお塩を入れる。
※お塩を入れることで卵にひび割れが生じても中味が漏れ出すことなく留まる。
2

沸騰したらオタマなどで卵をそっといれる。
茹卵メーカーならメーカー通りに。※沸騰してからいれることで薄皮がむきやすくなる
3

そのまま3分考えて菜箸などでクルクル。
※黄味が真ん中になる
4

3分経ったら火からおろしフタをする
ここから7分→とろっとろ
ここから10分→真ん中が少し半熟
ここから15分→カタカタ
5

卵はすぐに冷水につけながら殻をむきましょう。
6

写真を撮り忘れました。