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絹さやと豚ひき肉のピリ辛炒め

絹さやと豚ひき肉のピリ辛炒めの画像

Description

絹さやの食感と豚ひき肉の旨さで、どんどんごはんが進んじゃいます♪

材料 （２人分）

豚ひき肉
200ｇ
きぬさや
２０枚程度
にんにく
２かけ
豆板醤
小さじ1/2
◎砂糖
大さじ１
◎醤油
大さじ２
●片栗粉
小さじ１
●水
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    きぬさやはヘタと筋をとり、耐熱容器に入れラップをしレンジで600w１分３０秒。にんにくは薄切りにする

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにごま油を入れ、豆板醤を入れ香りが立ったらにんにく、ひき肉の順で入れ炒める

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わったら、◎を入れ味をつける。最後に絹さやをいれ、水で溶かした片栗粉でとじる

コツ・ポイント

絹さやは食感があったほうがおいしいので、火を止める直前に入れたほうがいいです。

このレシピの生い立ち

絹さやが大量にあったので、ひき肉とピリッと辛めにして炒めてみました。
レシピID : 4527732 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年10月27日
写真
pafeko☆
ご飯にのっけてみました！とっても美味しかったです♪
2018年5月24日
初れぽ
写真
クックVSRB8Y☆
美味しかったです！

作ってくださってありがとうございます☆

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( )
あずさ猫
絹さやと豚ひき肉のピリ辛炒め
by あずさ猫