レインボーケーキ (レアチーズ)

材料を用意します

これを使いました

ゼラチンは、大さじ4の水でふやかしておきます。

型の底にいれ、押しながら敷き詰めます。 これを、冷蔵庫で冷やしておきます。

小さめのボウルを5つ用意して、レモン汁をそれぞれに小さじ1ずついれます。

色粉のピンク、黄色、緑 、青、紫を付属スプーン1杯づつそれぞれのボウルに入れよく混ぜます。

別のボウルに、室温又はレンチンで柔らかくしたクリームチーズを入れ、ホイッパーで混ぜ、砂糖も加えてよく混ぜます

ゼラチンは、600wで30秒レンチンして、加えてよく混ぜます。

これを5等分して、それぞれのボウルに入れてよく混ぜます。

紫、青、緑、黄色、ピンクの順に入れていきます。1色入れたら、ゴムベラでそっとならし、次の色をいれ、これを繰り返します。

全部入れたら、冷蔵庫で冷やします。 固まったら、型から外します。

完全です。