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★タケノコの天ぷら

★タケノコの天ぷらの画像

Description

「筍天ぷら」人気検索トップ10入り^_^一度タケノコを煮て味をつけてから揚げます。じんわり美味しい天ぷらです

材料

茹でたタケノコ
１／2本
だし
100cc
薄口醤油
小1
みりん
大1
卵
1個
水
大2
小麦粉
大2
揚げ油
適量
有れば木の芽
適量

作り方

  1. 1

    茹でたタケノコをだし、薄口醤油、みりんで煮ます

  2. 2

    卵、水、小麦粉を混ぜ合わせて衣を作ります。1に衣を付けて熱した揚げ油で揚げます。木の芽を散らします

コツ・ポイント

お料理教室で木の芽は刻んで乗せた方がかっこいいと習いました

このレシピの生い立ち

埼玉の花園と言う所の道の駅で食べました
レシピID : 4528953 公開日 : 17/05/17 更新日 : 23/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (7人)
2024年4月6日
写真
なつき☆ミ
子ども達と夫が掘ってきた筍で。ようやく暖かい春がやってきましたね♪家族リクエストNo.1の天ぷら❤️レシピ有難うございます🥰
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2023年11月13日
写真
なつき☆ミ
春に冷凍保存した筍、そろそろ食べなきゃなと…家族皆大好物の此方に😆下味の大切さを実感する秀逸レシピ✨感謝❤️また来春お世話に🥰
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2023年5月7日
写真
komutatata
夫絶賛!次はもっと大きな筍で作るね～
2023年4月18日
写真
なつき☆ミ
夫がまた筍掘ってきました😅こういう事があると田舎育ちはいいなと思います笑　この食べ方がやはり欠かせない♫いつも感謝です🥰
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