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レシピID :452896
簡単♪おからときなこのビスコッティ
材料を混ぜるだけ。オーブンの予熱もいりません。おからたっぷりでダイエットにも♪
材料
生おから
９０グラム
薄力粉
５０グラム
きな粉
３０グラム
砂糖
２０グラム
ベーキングパウダー
小さじ１
シナモン
適量
卵
１個
牛乳
３０グラム
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1
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ボウルに卵と牛乳以外の材料を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。別の容器に卵を割りほぐし、牛乳も加えて混ぜる。卵牛乳液をボウルへ流しいれ、ゴムベラで混ぜてまとめる。
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2
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オーブンシートを敷いた天板に、まとめた生地を乗せ、厚さ1.5センチくらいの長方形に整える。予熱なしのオーブンで２００℃で２０分焼く。
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3
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焼けた生地が触れるくらいになったら幅８ミリ～１センチくらいに切り分け、切り口を上にして１６０℃のオーブンで４０分くらい焼く。途中１０分ごとに表裏を返して、しっかり乾燥させる。
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4
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かなり硬いです。
ガリガリよくかんで食べましょう♪
コツ・ポイント
生地を切るときに断面がつぶれてしまっても手でちょっと広げるように整えて乾燥焼きすれば大丈夫です。
ガリガリになるまでしっかり乾燥焼き。乾燥が足りないと中が湿気た感じになります。その食感も面白くてまたいいんですが。
ガリガリになるまでしっかり乾燥焼き。乾燥が足りないと中が湿気た感じになります。その食感も面白くてまたいいんですが。
お返事遅くなりまして申し訳ありません。
私が使用しているおからは生のものです。
ただ、焼いて乾燥させるので乾燥のものを使っても問題はないかと思います。
その際は乾燥おから５０グラムくらいで作っていただくといいかと思います。
歯はも欠けずに済んだよ～(笑)
私が、少し焼きすぎたのかも・・・
お引越ししたばかりなんですね。
もう片付きましたか?
お引越しは、大変ですよね。
でも、またまた新しい出会いも。
きっと素敵が出会いがあるでしょうね♪
また、お邪魔しま～す（*^_^*）