豚カツ肉で♪激ウマ♡ポークストロガノフ♪

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Description

豚カツ用のお肉でボリューム満点♪野菜もたくさん入れて◎

材料 (2人分)

1/3本
1パック
下味用
塩麹
大1弱
ソース
●ケチャップ
大1
●ウスターソース
大1
●酒
大1
●みりん
大1
大1
ガーリックパウダー
小1/2

作り方

  1. 1

    豚カツ肉は多めに10か所ぐらい筋きりし、塩麹を全体に塗る。きのこは食べやすい大きさに切っておく。今回は舞茸です。

  2. 2

    肉は30分ぐらい置いて、フライパンを熱しマーガリンを入れる。マーガリンが溶けたら野菜を入れ炒める。

  3. 3

    野菜がややしんなりしてきたら、少し野菜を横によけて塩麹が付いたまま肉を焼く。両面焼き色が付いたら弱火にし●をすべていれる

  4. 4

    全体を混ぜ合わせ弱火で2~3分焼き牛乳を加え混ぜる。
    最後にガーリックパウダーをいれ軽く混ぜる。

  5. 5

    肉を食べやすい大きさに切り盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり筋きりして、火が通りやすくします。

このレシピの生い立ち

豚カツにするのも面倒でw
フライパンであっという間にできて子供達にも好評ww
レシピID : 4529463 公開日 : 17/05/17 更新日 : 17/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ガータちゃん
色目がだいぶ違う仕上がりになりましたが、味は最高でした。ちょぴっとだけあったネギもトッピングで入れました
初れぽ
写真
ぱにゃま
人参がなく、ピーマンとコーン入れました!美味しくできました☆

とっても美味しそうに作っていただきありがとー♪また是非♪