簡単混ぜるだけ、天つゆの作り方!天婦羅に

簡単混ぜるだけ、天つゆの作り方!天婦羅にの画像

Description

混ぜるだけのめんつゆ番外編、実はこれが一番最初でしたW
明石焼きやホイル蒸し・焼いたキノコのダシにも絶品です

材料 (2人前ぐらい)

○薄口醤油(無い方は薄口の代わりに↓の△を使ってね)
大さじ1
○みりん風調味料
大さじ1
200cc
○鰹出汁の素
小さじ1.5
○昆布茶(昆布出汁の素)
小さじ1/2
○砂糖(甘めが好みならどうぞ)
小さじ0〜1
△濃口醤油
小さじ1.5
△塩
小さじ1/2
小さじ1.5
天ぷら
オススメは舞茸と長芋です(〃ω〃)
絞った大根おろし
適宜
おろし生姜
ホットの天つゆに合うよ

作り方

  1. 1

    写真

    ○を混ぜ混ぜ出来上がり~( *・ω・)ノ
    夏は軽く冷して冬はレンジで温めてね。
    今回はバカラにしてみました。

  2. 2

    薄口醤油を使わない地方の方は、代わりに△印で代用してね。

  3. 3

    今初めて計って作りましたw
    1レシピ10分掛かってないぐらい…
    想像した味と同じなのでUP。
    ボウルで混ぜてね…

  4. 4

    写真

    天ぷらが無いのに作ったから、冷凍たこ焼きで明石焼き風にしました(笑)
    ID:5871380

  5. 5

    写真

    中でリンクしてるよ、かけつゆ・ぶっかけうどん・ざるうどん全て1位の三冠混ぜるだけのつゆシリーズ
    ID:3906433

  6. 6

    写真

    同シリーズ番外編、混ぜるだけ冷製プッタネスカID:5351253
    混ぜるだけ出汁醤油ID: 5770496

  7. 7

    寿司海老の時の( *・ω・)ノ
    コロナのせいで高熱が続く病気が病院でみてもらえず、内臓と精神疾患が進み自宅療養中です…

  8. 8

    お久し振りです( =^ω^)
    現在仕事も辞めて治療に専念してます。
    またまたのつくレポ、ありがとうです(。・x・)ゞ♪

コツ・ポイント

このシリーズは、全て関西人の舌に合わせて作られてます。
うどんなんかは何度も行った讃岐うどんツアーの記憶と大阪の味の中間ぐらいに仕上げているため、関東の方には味が合わないかもしれません…すいません

このレシピの生い立ち

15年以上まえから、いつの間にか…
このレシピも今から頭の中で計って書き、天ぷら無いけど作ってみました。
レシピID : 4529677 公開日 : 19/11/07 更新日 : 20/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
みき☆ハチ
おいしかったです♪
写真
☆yopipi
美味しかったです♪
写真
ブレンダ
美味しかったです🥢
写真
nikkijamie
お元気ですか?少し揚げるつもりが多くなり、天つゆも必要になり…♡