簡単★くるみとごま油のスコーン

くるみはあらくくだき、フライパンで軽くローストする。香りがよくなればオーケー。面倒であれば省いてよい。

ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、手か菜箸でくるくると混ぜる。

ごま油と生クリームを加え、手（もしくはゴムベラ）でさっくりまぜ、まとめる。

生地を伸ばし、折りたたみ、また伸ばす、を５・６回繰り返す。

厚さ２センチ程度にのばし、６等分する。今回は丸くのばして、三角に切りました。

180度オーブンで20分焼く。