捨てないで!葉っパスタの画像

Description

人参やかぶや大根の葉っぱ。とってもおいしいけどおひたしにやごま和えばかりでは飽きますよね。そこでぺペロンチーノでパスタにして見ました。わんこmamaさんの塩豚も入れるとおいしいですよ~❤

材料 (1人分)

☆ オリーブオイル
大さじ 1~2
☆ 唐辛子(種を取りはさみでチョキチョキ)
1本
☆ にんにく(スライスでもおろしでも)
1 片
塩・コショウ
適宜
わんこmamaさんの塩豚(ゆでたもの)
2~3 枚

作り方

  1. 1

    パスタをゆでておく(塩は入れても入れなくてもOKです)

  2. 2

    フライパンに☆を入れ弱火にかけ香りが出てきたらお好みの葉っぱを入れ炒める。塩豚を入れ焼き色を付ける。

  3. 3

    茹で上がったパスタと煮汁を少し2に入れあえる。塩コショウで味を調えて出来上がり❤

コツ・ポイント

パスタの茹で上がりにあわせて2の作業をおこなってください^^

このレシピの生い立ち

立派な葉っぱのついた人参を買ったときに売ってるおばさんにどうやって食べたらおいしいか聞いたら、切ってパスタに入れるとおいしいわよと教えてくれました。ぺペロンにしてみたらどうかなぁ~と思って。このときは人参の葉、カブの葉を使いました。残ってしまいがちな大根の葉やセロリの葉、春菊などアレンジは無限です~❤捨てないで栄養たっぷり(。・ω・)ゞデシ!!
レシピID : 453071 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
kaokaofood
塩豚なくローストビーフ切れ端入です♡人参葉パスタめちゃ美味です♡

ローストビーフで豪華さUP∧∧人参葉おいしいですよねレポ感謝

初れぽ
写真
ひるね猫
カブの葉で。塩豚じゃないですが…が美味しくできました^^

かぶの葉おいしいですよね~ボリューム満点でおいしそうです❤