えだまめとマスタードのディップ
Description
バイタミックスであっという間に作れる枝豆ディップ。サンドイッチの具にもGOOD!ホームパーティーにもオススメです。
材料
(4〜10人分)
作り方
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1
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全ての材料をリスト順にコンテナに入れます。
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2
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フタをしてタンパーをセットし、電源をON。スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
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3
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タンパーを上下に動かしながら、約30秒ほど撹拌し、なめらかになったら完成です。
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コツ・ポイント
市販の冷凍枝豆1袋(400g)のサヤを取ると約200gになります。マスタードは小さじ1くらいがオススメです。生クリームの代わりに同量のクリームチーズを使うと白ワインに合うおつまみになります。冷凍保存もOK。食べる時は自然解凍で。
このレシピの生い立ち
バイタミックスのヘルシーフード講習「8つの機能」で人気のレシピです。
※Vitamix Pro750で作る場合はレシピの約1.5倍量が必要です。S30の場合は約1/2の分量から作れます。
※Vitamix Pro750で作る場合はレシピの約1.5倍量が必要です。S30の場合は約1/2の分量から作れます。