離乳食中期7～8ヶ月★くたくたうどん★
誠子©
作り方
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1
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野菜スープを作る
小鍋に人参、玉ねぎ(柔らかい真ん中を使う)、じゃがいも、出し昆布、水を入れ水が半分になるまで煮る
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2
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①のスープをこす
写真は 大根とキャベツの葉の部分も入れました
うどんを作るときは①の材料プラスしてください
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3
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こしたらこんな感じ
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4
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生うどんを2～3本とって
茹でる
冷凍はダメ
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5
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①で煮た野菜の玉ねぎ、人参と うどんを細かく刻む
キャベツや大根を入れたらこれも細かく刻む
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6
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小鍋にスープ、野菜、うどんを入れ くたくた煮る
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7
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最後に 少量のしょうゆで味付けして出来上がりです
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コツ・ポイント
スープ作るときの野菜は大きめで煮ること
小さく切るとボロボロになります
使わなかったじゃがいもは
他の離乳食に使っても良し
大人の味噌汁の具に使っても良し
小さく切るとボロボロになります
使わなかったじゃがいもは
他の離乳食に使っても良し
大人の味噌汁の具に使っても良し
このレシピの生い立ち
離乳食教室で教わりました
娘はパクパク食べてくれます
野菜も一緒にとれるので栄養満点ですよ～
娘はパクパク食べてくれます
野菜も一緒にとれるので栄養満点ですよ～
誠子©
