はんぺんでマシマシ♪エビマヨフライ
chicoko
作り方
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1
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えびは全て殻を剥いて背ワタを取ります。そのうち７～８匹は包丁で刻みます。残りの8匹は尻尾をつけたままでOK
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2
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刻んだえびをボールに入れて、はんぺんを手で小さくちぎりながら入れて、★の調味料を入れて手でこねます。
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3
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混ぜ合わせた物を8等分して、尻尾付きのえびを隠すようにつけます。
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4
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パン粉をまぶしたら油できつね色になるまで揚げて出来上がり！
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コツ・ポイント
刻むえびは多少大きさを残しておく方が食感を楽しめてボリュームが出ます（＾＾）
何もつけなくても美味しいですが、マヨネーズやタルタルソースやウスターソースで食べても（＾＾）
覚めても柔らかくて美味しいのでお弁当にもオススメ！
何もつけなくても美味しいですが、マヨネーズやタルタルソースやウスターソースで食べても（＾＾）
覚めても柔らかくて美味しいのでお弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
エビって大きいものはお値段が高くてたくさん買えない、でも大きなエビフライが食べたいってことで。はんぺんでかさまし！はんぺんと一緒に刻んだエビも入れることでエビの味と風味が増して、しかもフワフワなので小さいお子さんにも食べやすいと思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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