贅沢な一品。ウニ＆いくらのダブルサンド丼
うまいん酢よ。
作り方
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1
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丼に、薄くご飯を敷き、その上にウニを敷き、ご飯を敷き、いくらの醤油漬けを敷き、ご飯を敷く。
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2
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更に、その上に練りワサビを載せ、醤油を垂らして出来上がり♪
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3
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食べる時は、ざっくり かき混ぜて頬張ると これが うまいん酢よ。
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コツ・ポイント
練りワサビを載せる前に刻み海苔を散らしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
酒の〆として、親戚の叔父さんから教えて貰いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
